Los pescados más preciados del mercado, con la frescura intacta de nuestros mares
Lophius litulon
China
Pesca extractiva, océano Pacifico FAO 61
Cola de rape sin piel y sin cabeza, de carne firme y sabor característico de la especie. Las piezas se presenta en bolsas y en graneles si piel y sin cabeza conservando el hueso.
El rape contiene diferentes vitaminas y minerales.. Entre las vitaminas se encuentran algunas del grupo B como la B1, B3 y B9. Entre las interesantes funciones que lleva a cabo la vitamina B9 se encuentra la producción y maduración de los glóbulos rojos y blancos, y la síntesis de material genético.
Del análisis mineral en el rape, sobresalen en cantidad el potasio, el fósforo, el magnesio y el hierro.
En bolsas de 5 x 1KG Y 10 X 500G.
En graneles de 1 x 5kg.
Filetes de panga (Pangasius hypothalmus)
Vietnam
Acuicultura
Carne firme y sabor suave con textura de grano fino. Nuestros filetes vienen listos para consumir y sin espinas, facilitando así el preparado de las mismas.
El filete de panga posee 18% de proteína, 1% de minerales y 3% de grasa, características similares a las del pescado blanco.
Bolsas de 5 x 1kg.
Cajas de 1x 5Kg.
Oreochromis niloticus
China
Acuicultura
Pescado de textura firme y sabor suave. Nuestros filetes vienen listos para consumir y sin espinas, facilitando así el preparado de las mismas.
Destaca su alto contenido en proteínas de alto valor biológico. Estas contienen una gran cantidad de aminoácidos, un elemento imprescindible para nuestra salud y nuestra alimentación. Es también rica en vitamina B3, B6, Ácido Fólico y B12, todas indispensables para los sistemas de energía del cuerpo y para la prevención de la anemia, infaltables en los niños en crecimiento, y mujeres embarazadas.
En bolsas de 5 x 1kg